甜菊葉的功效與作用
1、藥用價(jià)值：甜菊是一般人所熟悉的甘味料，也是南美洲巴拉圭與巴西交界處常見(jiàn)的多年生草本植物，甜菊的葉子含有名叫“甜菊素”的甜味物質(zhì)，精制的甜菊素是無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶，有砂糖200倍的甜味。由于熱量低、易溶于水或酒精，也具耐熱性，可謂無(wú)熱量之代糖產(chǎn)品，是糖尿病患者的飲食或瘦身食品常用的甘味料。性味與歸經(jīng)：甘，涼。含有低熱量、高甜度甜味成分甜菊糖，主要有甜菊苷、甜菊A3苷，其甜度與蔗糖相比，前者高300倍，后者高450倍，無(wú)毒性和不良反應(yīng)。
2、消除疲勞：經(jīng)常飲用甜菊茶可消除疲勞，降低血糖濃度單獨(dú)沖泡的甜菊茶只有甜味，疲倦或希望茶里面有甜味時(shí)，可以混合其它花草沖泡飲用。養(yǎng)陰生津，用于胃陰不足，口干口渴，亦用于原發(fā)性高血壓、糖尿病、肥胖病和應(yīng)限制食糖的病人。
3、降血糖：臨床觀察有一定降血糖作用，并可降低血糖。幫助消化，促進(jìn)胰腺和脾胃功能;滋養(yǎng)肝臟，養(yǎng)精提神;調(diào)整血糖，減肥養(yǎng)顏，符合現(xiàn)代人追求低卡路里、無(wú)糖、無(wú)碳水化合物、無(wú)脂肪的健康生活方式，對(duì)身體過(guò)重者及糖尿病人更是至寶甜菊素在全球20多個(gè)國(guó)家已正式作為安全代糖。在中國(guó)，甜菊素被核準(zhǔn)為“食品添加劑”。
