獼猴桃栽培品種絕大多數為雌、雄異株,雌花沒有雄花花粉授粉、授精就不會結果。授粉、授精良好時,雌花95%以上會結果,且果實生長快、果型大、產量高、品質優。授粉、授精不良的果實,果型小、品質差或中途會脫落。自然情況下,獼猴桃主要靠昆蟲授粉,靠風輔助授粉。人工栽培的獼猴桃園,遇到雌雄株配比不當、花期不遇、雄花量不足、花期陰雨低溫和由于特殊原因沒栽雄株等,就必須進行人工授粉,不然產量將會大減甚至無收。筆者經多年研究發現,獼猴桃開花期若遇連日陰雨或大雨天,如不進行人工授粉,自然結果率就只有1%～10%;“金魁”等部分美味獼猴桃品種,即使開花期是晴朗天氣,如昆蟲不多或有其他適口蜜源,結果率也只有30%～40%,產量一般會減少30%～60%;雄花充足的果園,若給予人工授粉1次,可增產5%～10%,果實增大2%～3%。獼猴桃雌花只有花粉而無花蜜,為提高人工放蜂授粉效果,要事先對雌花噴灑糖水或蜂蜜液,以吸引蜜蜂傳粉。獼猴桃園每667平方米(1畝)放半箱蜜蜂就可達到良好授粉效果。大面積人工授粉時,用毛筆蘸雄花粉涂抹雌花的方法根本不解決問題,一定要采用噴霧授粉法。噴霧授粉方法如下:
1.選一個沒使用過任何農藥(或除草劑)的噴霧器,洗凈待用。
2.采集剛開放的花朵或快要開放的花蕾(放室內保濕讓其開放),放在水溫與自然溫度相同或略高的冷涼開水中,用手反復淘洗,接著用密紗窗布過濾,去除花瓣等粗物,再倒入噴霧器中即可噴霧授粉。
3.噴霧時噴頭向上,對著雌花噴。
4.雨天要待雨停后噴霧授粉,隔1天再噴1次;晴天一般噴霧授粉1次即可。
5.花粉液中若能加入0.5%～1%的蜂蜜,授粉效果會更好。
6.一般667平方米用雄花粉300～500克即可。用幾種雄花品種的花粉混合后對雌花授粉,效果比用一種雄花的花粉好,坐果率一般可提高5%～10%。