臘梅的養殖可以用播種、壓條、嫁接、分株等養殖方法。播種法因不易保持花卉的原有優良特性，且播種的優點是在于大量養殖，而臘梅大都只需培植少量幾株，故一般都不采用。采用較多的是嫁接法。嫁接又有切接和靠接兩種方法，采用最多的是切接。
切接的時間約在3月中旬左右，最好在臘梅葉芽剛萌發至米粒大小時行，若誤了時機，等到 葉芽發得過大或已發出葉后，再切接就不易成活。切接通常用狗牙臘梅的實生苗為砧木，以素心或磬石臘梅等珍貴品種為接穗。接穗宜在一個月前就選定一年生粗壯而較長的枝條，將其頂梢截去，這樣可使養分集中到枝條中段的芽上。接穗長約7-8厘米，留取1-2對芽。削接穗時不可削得太深，以稍露木質部為準。砧木樁從離地面5-6厘米處剪，從砧木直徑的1/3處向下切，劈開4-5厘米，把臘梅接穗插入砧木切口中，對準形成層，接好后用軟麻皮綁扎牢，然后用疏松土壤把砧木和接穗一起封住，直至把接穗頂部蓋沒。此后要保持土壤濕潤。一個月后，松開封土，檢查是否成活，若已成活，則抹除砧木上的其他新芽，以促接芽成長。接著將松土蓋在上面，以免剛接活的嫩芽受到風吹日曬而死亡。再過一個月后逐漸去土，讓芽苗逐漸接受陽光。用此法養殖的臘梅生長旺盛，當年可長至50厘米左右。
臘梅也有人用分株法養殖。若只需養殖少量幾株，適合采用此法。分株養殖一般在春季2-3月間葉芽尚未萌動時行。分株時，先把母株根部靠子株一邊的土挖開，用消毒過的利刀從根部將子株與母體根須切離，另成新株。然后栽植，栽后注意遮蔭，保持土壤濕潤，待到伏天過后，每隔半月施一次液肥，當年即可長得枝葉旺盛，2-3年后開花。用此法養殖，簡便易行，成活率高，育苗時間短，見花快。
