種子催芽的方法有哪些？機械擦傷：主要用于種(果)皮不透水、本透氣的硬實。通過擦傷種皮，改變廠種皮的物理性質，增加種皮的透性。常用的工具有：挫刀、錘子、砂紙、石鍍等。例如香豌豆在播種前用65℃的溫水浸種(溫湯浸種)，大約有30%的硬實種子在溫瀝浸種后不吸脹，不發芽。解決的方法是用快刀逐粒劃傷種皮(干粒重80克)，操作時不要傷到種臍，刻傷后再浸入溫水中1—2小時即可。

酸堿腐蝕處理：酸堿腐蝕是常用的增加種皮透性的化學方法。把具有堅硬種殼的種子浸在有腐蝕性的酸堿溶液中，經過短時間處理，可使種殼變薄增加透性。常用98％濃硫酸和氫氧化鈉。處理時間是關鍵，處理得當的種子的表皮為暗談天光，但又無凸凹不平。95％的H2SO4浸泡l0一120分鐘，少數種類可以浸泡6小時以上。用10％NaoH浸泡24小時左右，浸泡后必須要用清水沖洗干凈，以防對種胚萌發產生影響。

浸種催芽：浸種的關鍵技術首先為水溫，可以根據種皮的厚薄、種子的含水量確定水溫。硬實種子可采用逐次增溫浸種的方法。種子和水的比例以1：3為宜；浸種時間，根據種子大小、內含物而定。一般種皮堅硬、運水性差的種類時間可長些，井注意換水。