冬棗豐產整形修剪
冬棗樹是喜光性樹種，適宜疏層形和自然開心形樹形。苗木定植后，根據密度確定定干高度，一般是１／１５公頃５６～３３３株，定干高度為７０～４５厘米；密度越大，定干越矮。當棗頭萌發后長出新芽，保留飽滿新芽４～５個；當新梢長到１０～１５厘米時，選擇生長健壯、方位均勻的３個棗頭枝作主枝培養，并留出中央干，多余的棗頭摘心。第２年冬季，對中央領導干進行短截，并剪除中干上的二次枝，促發新枝，培養第２層生枝。夏季中干上的新梢長到１０～１５厘米時，選留兩個方向較好的棗頭枝作第２層主枝，其余棗頭全部摘心，并對第１層主枝拉枝開角，基角為６０～７０度。第３年再對中干短截，剪除二次枝，促發新芽，培養第３層主枝。夏季再選留一個棗頭枝作為主枝，其余摘心，并將第２層主枝拉枝開角。這樣通過３年的培養，樹形基本定形，為優質、高產、穩產打好基礎。
——加強土肥管理。定植后覆蓋地膜，留出足夠的林帶，合理間作，及時中耕除草，松土保墑。按照施足底肥、分期追肥、定期噴肥的原則實施，基肥宜在新梢停止生長、采果后，即在１０月下旬施入為好。基肥施用量一般幼齡樹株施廄肥２０千克左右或餅肥２千克，成齡結果樹施廄肥５０千克或餅肥３～４千克。 湖南花木
追肥重點抓好三個環節：一是萌芽前，時間掌握在４月上旬，因樹合理追施氮磷鉀肥。二是花前追肥，時間在６月上旬，以追施氮肥為主。三是棗果膨大肥，時間在７月上旬，以追施磷鉀肥為主。另外，自６月上旬至１０月中旬，每隔１５天噴一次葉面肥，即葉面噴施０．３％的尿素，０．３％磷酸二氫鉀，０．４％硼酸溶液等。
冬棗樹喜歡濕潤的環境，在萌芽前、花前及果實膨大期分別澆一次水，并在花期樹上噴清水，以提高空氣相對濕度；可于下午５時以后噴，連續２～３次。雨季要注意排水，后期控水。
