在初花期進行，盛花期完成。環剝適用于壯樹、壯枝或大型結果枝組。環剝口寬度為0．3～0．5毫米，剝后用塑料布條包扎剝口，以保持剝口濕度，促進愈合。

　　合理夏剪  在生長期內疏去過密枝、無效枝，迎風面多留枝、背風面少留枝，促進通風透光。一般柿樹經過修剪后，隱芽會大量萌發，為減少營養消耗，應將無用萌芽在木質化前抹除；有生長空間的長枝，特別是徒長枝，要在40厘米時摘心。

　　疏除花蕾  當結果母枝上抽生2～4個結果枝時，保留前2個結果母枝中部的3個花蕾，其它結果枝上的花蕾全部疏除，留作預備枝。若結果母枝抽生5個以上的結果枝時，應保留前3個結果枝結果，每個結果母枝上留中部3個花，其余全部疏掉。

　　巧施肥水  進入結果盛期的大樹，要加強肥水管理，春季早施基肥，秋季施足基肥，但追肥不能過早。一般在5月份枝條枯頂期和7月份果實膨大期追肥，這兩次肥對提高坐果率有明顯的促進作用，并且還可以增加下一年的花芽數量和提高花芽質量，遇天氣干旱時進行澆水。湖南花木

　　化學調控  在盛花期和幼果期各噴一次500ppm赤霉素加1％尿素，可改善花和果實的營養狀況，防止柿蒂與果柄發生離層，增強花和幼果對養分的吸收功能、刺激子房膨大，提高坐果率；果實迅速膨大期，葉面噴施0．3％～0．5％尿素溶液和鑰酸銨等微量元素肥料，可減少落花落果。

　　防治病蟲  生長期，人工摘除病果、蟲果；6月上旬噴50％敵敵畏乳油1000倍液，消滅柿蒂蟲；6月中旬，噴一次1．5∶400倍波爾多液，或65％代森鋅可濕性粉劑500～600倍液，或噴一次2．5％綠色功夫1500倍液+1．5％菌立滅800倍液，可防治柿炭疽病、角斑病、圓斑病。5月中下旬、7月下旬至8月上旬幼蟲發生高峰時，噴灑20％滅掃利乳油2500倍液，主要噴灑在柿樹的果實、果柄和果蕾處，每隔10～15天噴施1次，連噴2～3次。